银杏

别只看海鲜了.有一次到筑地,刚好是银杏掉落的季节.我的美食之旅仍有诗意.

海鲜批发

以日本物价来说,这里的海鲜批发价算是很便宜的.

鲔鱼肚寿司

寿司近照.这是鲔鱼肚.我把海胆寿司吃掉了,才想到应该要为寿司拍张照才对.

总是忙得不得了的寿司师傅

总是忙得不得了的寿司师傅.敬业态度还是一流的.点菜很简单,就算不懂日文,只要指着隔壁的人家吃的东西就行了.每一份由师傅调配的握寿司大概是一千台币出头吧..敬业态度还是一流的.点菜很简单,就算不懂日文,只要指着隔壁的人家吃的东西就行了.每一份由师傅调配

大和寿司

最有名的这家寿司店,大和寿司.门口总是大排长龙.

筑地市场里呼啸而过的运输车

筑地市场里呼啸而过的运输车,这大概是全日本车子最横冲直撞的地方.我可以感觉大部份的运输工不太喜欢观光客来挡路.

工作时,聚精会神的男人

工作时,聚精会神的男人,总会让我心生崇敬.

鱼贩都是家学渊源

切鲔鱼要有独门功夫,像庖丁解牛一样.这些鱼贩都是家学渊源,十分老练

冰冻的鲔鱼

这是冰冻的鲔鱼,我第一次看到这么大的鲔鱼.活到这么大,却成为盘中珍馐,蛮可怜的.