咖哩鱼蛋

国际咖哩鱼蛋，为何这么说？请看我加的调味料：尼泊尔咖哩粉、中国花椒粉、日本蘑菇粉、美国辣椒仔原味辣汁（TABASCO Pepper Sauce)、蚝油、自制泡椒。

生炒水东芥菜

炒起来，青绿青绿的，很清甜，我很喜欢吃。在广州卖1.8元一斤。

尼泊尔咖哩粉外包装

包装上注明有咖哩粉的成分，我按照字面意思直译，不一定准，仅供参考：长胡椒、干姜粉、丁香、肉桂皮、肉豆蔻皮、肉豆蔻籽、黑胡椒、月桂叶、红辣椒、黑小豆蔻、孜然籽、大蒜粉、姜黄根、胡荽籽、小豆蔻、罂粟籽、西瓜籽。

尼泊尔咖哩鸡菜谱

将袋子翻转过来，就可以看到一个做咖哩鸡的菜谱，很有服务意识吧？

尼泊尔咖哩鸡

用泡椒调起辛辣味，效果还不错，而且可以点缀出品。如果象菜谱介绍那样加入市场里卖的所谓咖哩粉，即主要成分是姜黄粉的调料，色泽则更黄，更显咖哩特色。特别提示：炒鸡要猛火快炒，油多一点，鸡肉就不会老韧。当然选鸡肉也很重要。

蚝仔煎 后：锅上煎至金黄，添适当酱油即可

蚝仔煎用平底锅煎至金黄，添适当酱油即可。正宗的吃法是点鱼露，增加咸鲜味。

蚝仔煎－前：面粉、玉米粉、鸡蛋、蚝仔、葱

蚝仔煎准备：面粉、玉米粉、鸡蛋、蚝仔、葱、芫茜、盐、糖、鸡精、水混合物