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大赛评委：食品商杂志社副总编辑张建生

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大赛评委：汉森葡萄酒公司总经理朱华

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大赛主席：西北农林科技大学副校长 李华博士

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大赛评委：新疆乡都酒业公司酿酒师邹积

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大赛评委：法国专家

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大赛评委：亚克石酒业公司酿酒师张兴东

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大赛评委：新天葡萄酒公司酿酒师王正亮

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大赛评委：葡萄酒专家陈泽义

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大赛评委：香格里拉酒业公司技术总监彭德华

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大赛评委：新疆楼兰酒业公司酿酒师黄建清

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大赛评委：安徽石榴酒公司酿酒师张家训

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大赛评委：刘荣刚